#6

Witam! Z tej strony Agnieszka, dzisiaj podam pomysł na pyszne pancakes. Przepis jest na prawdę bardzo prosty.

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 75 g rozpuszczonego masła
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki cukru pudru
• szczypta soli

Mąkę przesiać do miski, następnie dodać jajka. Masło należy rozpuścić w małym rondelku i ostudzić. Do mąki i  jajek dodać mleko i pozostałe składniki. Na końcu należy dodać rozpuszczone i ostudzone masło. Wszystko wymieszać mikserem. Lepiej jest odstawić ciasto do lodówki na ok. 15 minut. Patelnię rozgrzać i nalewać ciasto tak aby powstały małe placuszki. Kiedy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki należy przewrócić placuszek na drugą stronę. Na koniec pancakes można posmarować miodem, czekoladą lub dżemem, ale najlepiej smakują z syropem klonowym!

A oto moja wersja pancakes:

Życzę smacznego!! :)